Kött, kött, kött, kött, kött, kött, kött, kött och så lite utrotningshotad tonfisk eller mangroveträsk-förintande jätteräkor på det!
I princip så brukar det se ut i samtliga matlagningprogram. Visst har det varit någon kock här och där som får dyka upp i Nyhetsmorgon och »grilla grönt till midsommar!«, eller en hälsocoach som tycker man ska käka chiagröt med grönkål till frukost. Kocktävlingsprogrammen ska vi bara inte prata om. De (i och för sig ökänt kassa) deltagarna i Sveriges Mästerkock lamslås varje år totalt av den (enda) obligatoriska vegetariska utmaningen.
Nu, helt historiskt, kommer faktiskt det första gröna matlagningsprogrammet, och det är SVT som ligger bakom.
Först var det jubel i vego-lägret, sedan lite oro – skulle det bli ett vegetariskt eller veganskt? Stora hurra-rop när åtminstone ryktet säger att varken mejeriprodukter eller ägg kommer dyka upp. Varför inte mjölk? Läs här. (Jag behöver väl inte förklara varför man inte ska äta, eller åtminstone kraftigt dra ner på kött och fisk?)
Programledare blir Karoline Jönsson och Eleonore Bendel Zahn, som bloggar under namnet Det gröna skafferiet respektive Earthsprout. Karoline Jönsson har under namnet #vegorätt (hoppas det inte blir namnet på programmet, något så trist…) lagt upp en hel del bilder på instagram, och det ser lite ut som matfotografi brukar nu för tiden.
… veteax, blåbär i kupade händer, rustika gamla växthus, »nonchalant« upplagd frukt på lantbord, promenader på stranden iförda vita Eat Pray Love-tunikor…
Ni vet bilder i stil med skördetid, veteax, blåbär i kupade händer, rustika gamla växthus, »nonchalant« upplagd frukt på lantbord, promenader på stranden iförda vita Eat Pray Love-tunikor…Men absolut inget fel med det! Jag vill att programmet ska kännas lättillgängligt och folkligt. Så folkligt som det bara går, för att avdramatisera det chockerande i att inte äta döda djur.
Kanske är jag bara lite trött på den här typen av mysig, lantlig estetik. Möjligen även lite trött på att veganmat så ofta nu för tiden så ofta är rawfoodbollar och acaibowls. Men heja, heja! Hoppas det blir superbra!
Det hittills namnlösa vegoprogrammet har premiär på SVT efter nyår.