Det är 1995 och 11-åriga Eddie Huang (Hudson Yang) och hans familj flyttar från Washington D.C. till Orlando, Florida. Pappan Louis (Randall Park) vill öppna sitt eget steakhouse eftersom han älskar allt som är amerikanskt. Vi lär även känna mamma Jessica (Constance Wu) som är snål och sträng; lillbrorsorna Emery och Evan (Forrest Wheeler och Ian Chen) som har lättare än Eddie att anpassa sig till Orlando; samt farmor Huang (Lucille Soong).
Det som tar serien långt bortom trötta stereotyper om kineser är att karaktärerna är bättre utformade än bara den samling klichéer de hade varit som biroller i en story om en vit USA-familj.
Eddie försöker passa in i skolan genom sin kärlek till hiphop och basket, men det är komplicerat eftersom de asiatiska ungarna generellt inte delar hans intressen. Louis restaurang går inte så bra, och han misstänker att det är för att de vita som älskar att äta på ett steakhouse skräms bort av att mötas av en asiatisk man i dörren, så han anställer Mitch (Paul Scheer) som restaurangvärd. Jessica har problem med att hitta en vän bland kvinnorna i området, men finner snart Honey (Chelsey Crisp) som delar hennes kärlek till Stephen King-filmer.
Serien lever definitivt på vissa stereotyper om kinesiska immigranter i USA – både Louis och Jessica är födda i Taiwan – men dessa stereotyper finns ju av en anledning; de är ofta sanna. Det som tar serien långt bortom trötta stereotyper och gör den så sevärd är att karaktärerna är bättre utformade än bara den samling klichéer de hade varit om de begränsats till biroller i en historia om en vit amerikansk familj.
Fresh Off the Boat är en med sin härliga blandning av halv-absurd humor och uppriktiga känslor en typisk amerikansk familjesitcom fast med en kines-amerikansk familj i centrum. Vilket i sig är oerhört uppfriskande. Diskussioner som uppstått att familjen är »svårt att relatera till« för en mainstreampublik är förstås befängd. Det hade varit en sak om serien haft tonvis av popkulturella referenser som var exklusivt kines-amerikanska, men Fresh Off the Boat är raka motsatsen: överbryggande och ögonöppnande. Varför låter vi inte idén om att man måste ha samma kulturella grund för att förstå varandra bara dö bort?
Fresh Off the Boat sänds på ABC i USA, oklart med svensk visning.